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查看: 2304|回复: 7

烤大个儿地瓜------REWE这周特价1,49欧/kg

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发表于 2011-3-30 17:27:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 liline_1028 于 2011-3-31 14:11 编辑







制作过程:
烤箱预热之220度(200度Umluft35分钟左右),烤架和烤盘附上锡箔纸(便于烤后清理),在锡箔纸上扎洞,以便地瓜汁滴到烤盘上。烤地瓜洗净晾干,放在烤架上。烤了两小时多,没办法这还是REWE地瓜堆儿里最苗条的红瓤地瓜。其间翻转地瓜,将流汁水的那一面朝上摆放。









烤后感言:
因为想吃到烤地瓜摊儿上地瓜的感觉,就是那种热热的,用手捧着的,一边吃一边还哈着气......大家懂得的哦,所以没有将地瓜切块。用烤箱烤是干净些,比起烤炉缺少那种烟熏的味道。
地瓜汁水外溢越多,烤完的地瓜越甜。烤完的地瓜凉一下,水分会蒸发一部分,地瓜外层的味道像麦芽糖,吃到内瓤甜分就减少很多。
尽量选择苗条的地瓜来烤,水分少,甜度大,容易烤透,时间快,耗电少。
地瓜与香蕉还有柿子相克。

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评分

参与人数 2积分 +30 收起 理由
Benedict + 10 好东东
laralele + 20 宝贵信息,不过REWE好远

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发表于 2011-3-31 08:40:09 | 显示全部楼层
rewe。。。。好远啊。。。。
发表于 2011-3-31 08:44:30 | 显示全部楼层
为了省电,建议将其切成两段或者三段,然后再烤
一般45分钟到1个小时就OK了
 楼主| 发表于 2011-3-31 14:12:52 | 显示全部楼层
刚取得经:
200度Umluft35分钟左右
我家烤箱找不到Umluft的功能,因为太老
发表于 2011-5-10 23:10:34 | 显示全部楼层
学生宿舍好啊!哈哈,对了,锡纸包着烤,好吃
发表于 2013-5-29 22:41:59 | 显示全部楼层
小烤箱要考1个小时,真的跟国内的烤地瓜一个味道,而且会有糖汁流出哦
发表于 2013-5-29 22:48:56 | 显示全部楼层
凶猛的大白兔 发表于 2013-5-29 22:41
小烤箱要考1个小时,真的跟国内的烤地瓜一个味道,而且会有糖汁流出哦

楼上的这位哥哥,你到底想怎样呀。2011年的帖子你都回。最新回复都是你。你是想夺眼球?还是赚积分呀?
发表于 2013-5-29 23:16:22 | 显示全部楼层
不好意思啊,我想赚积分,打扰到妹妹了,话说我也是女的,多包涵啊!
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